我是在重庆生活过多年的蒙自人，回到蒙自后就一直对重庆的火锅念念不忘，知道蒙自新开了重庆火锅的连锁店总要去光顾，但大都比较失望。
。。。。刘一手在蒙自总是很火爆，不知道是不是因为名声在外，可是我觉得不正宗，吃了一次就不想再去了。个人觉得民安路上的苏大姐火锅是蒙自的重庆火锅中比较正宗的，当然，其味道和重庆还是没法比的，不过还是能解解我的嘴馋。还有红河大道州工商局对面香圣客我觉得也可以，就是价格有点小贵自助餐火锅50元一位，到底有没有利润？请问这位提问的小伙伴有多没见过世面？
壹周君这种收敛的人生经历中，不说50元的火锅，15元自助的火锅都吃过，而且还都吃嘛嘛香，50元的火锅，肯定大有作为！没有利润就没有存在的理由。 讲真，自助火锅的档次相当分明。
壹周君当年在学校门口吃15元自助的火锅，现在想来觉得有点天方夜谭，但当时其实还算比较奢侈了，有菜有丸子有水果有糕点……也是“麻雀虽小，五脏俱全”，是不是有点不可思议！
反正我们大武汉的吃货都知道，50元的自助火锅可选余地还是不小的，壹周君至少都吃了数十家以上。
要是没有利润，谁还要开火锅店？
来，让你们感受下大武汉的好吃平价火锅，是不是有一丢丢动心的感觉？
武汉有许多人气相当好的火锅，都是在50元左右的定价，比如一系列的自助烤肉海鲜火锅。
韩滏缘/金滏山/鑫滏山自助烤肉海鲜火锅，我怀疑这几家是连锁的，但搞出这种姐妹名字不知道是为啥！
又烤肉又海鲜，真是技多不压身，身处大学生集中的武昌，真心的实惠，人均45的火锅，菜很多，肉也新鲜，虾子也很多，服务还利索——收盘子可勤快的，还有烧烤呢！羊肉串，扇贝，牛肉，午餐肉都有，就是扇贝一个一次只能拿一个，羊肉串两串，但是这种性价比，真也没有啥好挑剔啦。
除此外，高人气火锅中不少自助烤肉火锅的价格还都在35元呢，生鱼片、烤肉、培根肉、羊肉卷、龙利鱼、鲜榨果汁……也是应有尽有。
吃了这么多家下来，壹周君暗自窃喜，“创业之城”真的太给年轻人实惠了：人均40元以下都可以有不同选择的自助餐，各种肉肉肉岔的；人均50元上下，不仅肉肉岔的，而且还有各种小海鲜——可能在浙江人福建人眼中称不上海鲜的海鲜，但怎么说，吃的也算丰盛，自助得也算到位。
不信？别提问了，赶紧提上几个胃来我武汉考察吧！
